고구마 표면에 검고 둥근 함몰 병반이 생기고 잘랐을 때 병든 조직이 단단하게 검게 변하며 쓴맛이 나면 검은무늬병을 의심해야 합니다. 씨고구마와 묘, 토양, 상처를 통해 밭과 저장고로 이어질 수 있어 건전한 씨고구마 선택과 수확 후 아물이 처리가 특히 중요합니다.
대표 증상
- 괴근 표면에 둥글거나 불규칙한 검은색~암갈색의 약간 움푹 팬 병반이 생깁니다.
- 병반은 비교적 단단하며 내부 조직까지 검게 변하고 특유의 쓴맛이 날 수 있습니다.
- 묘의 어린 줄기에 검고 긴 반점이 생겨 줄기를 둘러싸면 잎이 누렇게 변하고 생육이 늦어지거나 말라 죽습니다.
- 본밭에서는 지하부 줄기 끝과 상처 부위에서 검은 병반이 생기고 저장 중에도 진행될 수 있습니다.
비슷한 피해와 빠르게 구별하기
| 구분 | 확인할 특징 |
|---|---|
| 검은무늬병 | 검고 둥근 함몰 병반, 단단한 내부 갈변과 쓴맛이 중요한 단서입니다. |
| 냉해 | 저장 후 내부가 넓게 갈변하고 물러질 수 있으나 전형적인 원형 검은 병반과 다릅니다. |
| 무름병 | 조직이 물러지고 물이 흐르며 악취가 나는 경우가 많습니다. |
| 표피 상처 | 긁힌 자국이 일정한 방향으로 생기고 시간이 지나 아물며 병반이 계속 확대되지 않습니다. |
| 더뎅이병 | 표면이 거칠고 코르크화된 딱지 형태가 중심이며 깊은 검은 부패와 구분됩니다. |
원인과 발생 환경
병원균은 Ceratocystis fimbriata입니다. 병든 괴근과 조직에서 살아남아 다음 해 포자를 만들고, 씨고구마에서 묘로, 묘에서 본밭으로 이동합니다. 거세미나 풍뎅이류의 식흔, 수확·운반 중 상처를 통해 감염되기 쉬우며 10~34℃에서 감염되고 약 23~27℃에서 발병이 활발합니다.
예방과 재배 관리
- 건전 씨고구마: 검은 병반과 상처가 없고 생산 포장의 병 발생 이력이 확인된 씨고구마를 고릅니다.
- 육묘장 위생: 병든 씨고구마와 묘는 즉시 제거하고 육묘상 토양과 도구를 청결히 합니다.
- 윤작: 발생 포장은 고구마 연작을 피하고 비기주 작물과 돌려짓습니다.
- 상처·해충 관리: 토양해충을 예찰하고 수확·선별·운반 과정에서 괴근에 상처가 나지 않도록 합니다.
- 아물이 처리: 수확 직후 적정 온습도에서 상처를 아물게 한 뒤 건전한 괴근만 선별 저장합니다. 이미 감염된 고구마의 치료 효과는 없습니다.
발생 후 대응과 식용 주의
병든 괴근은 건전한 저장물과 즉시 분리하고 씨고구마나 가축 사료로 사용하지 않습니다. 농사로는 검은무늬병 고구마에서 쓴맛을 내는 이포메아마론이 생성될 수 있으며, 눈에 정상으로 보이는 부분에도 존재할 가능성이 있으므로 쓴맛이 나는 고구마는 먹지 않도록 안내합니다. 병든 부분만 도려내면 안전하다고 단정하지 마세요. 방제 자재는 농약안전정보시스템에서 ‘고구마-검은무늬병’의 현재 등록 여부와 사용 조건을 확인합니다.
핵심 요약
- 검고 함몰된 단단한 병반과 내부 흑변, 쓴맛을 함께 확인합니다.
- 병든 씨고구마·묘·토양과 상처를 통해 밭과 저장 중에 이어집니다.
- 건전 종서, 윤작, 상처 방지, 수확 후 아물이와 선별 저장이 핵심입니다.
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공식 참고자료
최종 확인: 2026년 8월 30일. 저장 부패 원인은 다양하므로 의심되거나 쓴맛이 나는 고구마는 섭취하지 말고 필요하면 농업기술센터에 진단을 의뢰하세요.
농작물 병해충 정보센터 